Durante el desarrollo de la implantación de los Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria, nos encontramos a menudo, con dificultad en entender el proceso de calibración de los equipos, los requisitos de los laboratorios de acreditación o la interpretación de los...
El pasado mes de octubre tuvimos ocasión de estar presentes en el Forum Gastronomic de Barcelona, con ocasión de celebrar la capitalidad mundial de la alimentación sostenible. ¡Se notaba en el ambiente las ganas de encontrarse!. Por nuestra parte fue una experiencia...
GUIA ODS INDUSTRIA ALIMENTARIA GIS El Grupo de Innovación y Sostenibilidad GIS acaba de presentar la Guía práctica para el cumplimiento de ODS en pymes agroalimentarias y que ayudará a éstas en el diseño de acciones dirigidas al cumplimiento de los 17 Objetivos de...
Después de casi dos años, sin poder salir de nuestro lugar, a congresos y encuentros con compañeros y amigos de la industria alimentaria y del mundo de la restauración y, aprovechando la celebración de Barcelona como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible...
PRÓXIMO MARTES 28 SEPTIEMBRE 2021 impartiremos un Webinar sobre Plan de acción y Mantenimiento para evitar propagación de Covid 19 en establecimientos de Hostelería. Dado que entramos en una nueva etapa, tras la pandemia por Covid19, que supone un poco de oxígeno para...
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