El pasado mes de octubre tuvimos ocasión de estar presentes en el Forum Gastronomic de Barcelona, con ocasión de celebrar la capitalidad mundial de la alimentación sostenible. ¡Se notaba en el ambiente las ganas de encontrarse!. Por nuestra parte fue una experiencia...
GUIA ODS INDUSTRIA ALIMENTARIA GIS El Grupo de Innovación y Sostenibilidad GIS acaba de presentar la Guía práctica para el cumplimiento de ODS en pymes agroalimentarias y que ayudará a éstas en el diseño de acciones dirigidas al cumplimiento de los 17 Objetivos de...
Después de casi dos años, sin poder salir de nuestro lugar, a congresos y encuentros con compañeros y amigos de la industria alimentaria y del mundo de la restauración y, aprovechando la celebración de Barcelona como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible...
A todos los que trabajamos dentro de la industria alimentaria, no nos resulta nuevo el concepto de Cultura de Seguridad Alimentaria, sabemos que es la clave de la profesionalización del equipo que trabajan en las industrias alimentarias, desde gerencia hasta...
Desde Micral queremos desearos una Feliz Navidad y un mejor 2021, esperando que ésta sólo sea el preámbulo de un año en el que podamos llevar a cabo todo aquello que se nos quedó por el camino en el 2020. Nos quedamos con las cosas buenas que hemos visto, la infinita...
XVI SESIÓN DE CASOS PRÁCTICOS EN ÉPOCA DE CONFINAMIENTO: “Covid-19 y seguridad alimentaria. ¿Cómo lo integramos?”Interviene:Marta Mourelle EstébanezVeterinaria, Directora Laboratorio Micral Análisis Alimentarios S.L ( Lugo)Fecha y hora de esta sesión: MARTES 9 JUNIO...
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